tarte à la tomate

Ce soir à la maison, je ferais 1 tarte à la tomate

J'etalle 1 pate feuilletée sur mon moule à tarte
Je pique avec la fourchette
Je la recouvre de moutarde (une bonne épaisseur pour celle qui aime que ce soit relevé)
Je tranche ma tomate.
J'installe les tranches de tomates sur la tarte
Je recouvre de fromage - soit tranches de chèvre - soit mozzarella - soit feta - soit gruyère rapé
(pour ce soir, ce sera gruyère !!)
Je mets qq épices.
ET hop......on enfourne
Pas trop longtemps, ca cuit vite

miam , ça a l air bon tout ça ! merci pour cette bonne recette.